DÜDÜKLÜ TENCERE YEMEKLERİ

Klasik Düdüklüde İki Kişilik Nohut Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Pişme süresi: 30 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş 2 Kişilik Ana malzemesi: 1 su bardağı kuru nohut (200 ml. lik bardakla) 150 gr. Kuşbaşı Dana Eti 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 1 çay kaşığı tepeleme domates salçası 4.5 su bardağı sıcak su (900 ml) 1 tatlı kaşığı tuz Düdüklü tencerede iki kişilik etli nohut yemeği yapımı: kuru nohutu bir gece bol su içinde ıslattım sabah suyunu değiştirdim, bir taşım kaynattım köpüğünü aldım peşinden süzgeçe koydum süzdüm soğanı yemeklik doğradım, suyu kaynatıp hazırladım düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine koydum ardından, ocağı yaktım orta ateşe ayarladım düdüklüye zeytinyağını koydum ısıttım üzerine sırayla dana etini, soğanı, salçayı ilave ettim, kavurdum peşinden nohutu, 4.5 su bardağı sıcak suyu ilave ettim ve karıştırdım düdüklünün kapağını kapattım buhar çıkmaya başlayınca düdüğünü taktım bir süre sonra düdüklü fışlayıp kafa sallamaya başlayınca saatime baktım tam 30 dakika bi

Düdüklü Tencerede İç Fasulye Yemeği Tarifi, Etsiz Nasıl Yapılır? Pişme süresi: 20 dakika 6 Kişilik Ana malzemesi: 2 su bardağı kuru iç fasulye (200 ml. lik bardakla) 60 gr. tereyağı 1 kuru soğan 1 yemek kaşığı silme domates salçası 3 su bardağı sıcak su (600 ml.) 1 tatlı kaşığı tuz     Düdüklü tencerede kuru iç fasulye pişirme: kuru iç fasulyeyi bir gece bol su içinde ıslattım sabah suyunu değiştirdim, bir taşım kaynattım köpüğünü almak istedim, fazla köpük oluşmadı peşinden süzgeçe koydum suyun altına tuttum ve süzdüm soğanı yemeklik doğradım, suyu kaynatıp hazırladım düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine koydum ardından, ocağı yaktım orta ateşe ayarladım düdüklüye tereyağını koydum, erittim üzerine sırayla soğanı, salçayı ilave ettim, kavurdum peşinden haşladığım kuru iç fasulyeyi, suyu ilave ettim ve karıştırdım düdüklünün kapağını kapattım buhar çıkmaya başlayınca düdüğünü taktım bir süre sonra düdüklü fışlayıp kafa sallamaya başlayınca ocağın düğmesini sol tarafa çevirerek, ocağı ta

Haşlanmış kırmızı fasulye yemeği tarifi, düdüklüde nasıl pişirilir. Tarifimiz, yayla haşlanmış (kırmızı) meksika fasulyesi ile ilgilidir. Bu tarifte 2 poşet yayla haşlanmış meksika fasulyesi kullandık ve Termo marka klasik düdüklü tencerede pişirdik. Yemekte hariçten su ve tuz kullanmadık. Fasulyenin poşetteki suyu, yemeğin su ve tuz ihtiyacını karşıladı. Afiyet olsun.

Düdüklü tencerede duru haşlanmış nohut yemeği tarifimiz, on numara beş yıldız. Duru'nun nohutunu tencerede pişirmeyin, tam pişmez. Tencerede pişirilen çoğu nohutlar, pişme süresini ne kadar uzatırsanız uzatın diri kalır. Nohut dokusu gereği, basınç altında pişirilmesi gerekir ki, lezzeti tam ortaya çıksın. Salça ile buluşan nohut ne kadar ıslatılmış veya yumuşacık haşlanmış olsa dahi, sertleşir. Tarifimizi güvenle kullanabilirsiniz. Durunun haşlanmış nohutunun bir paketi suyu ile birlikte 400 gr. geliyor. Nohutun haşlama suyunu dökmeyin ve doğrudan yemekte kullanın. 2 paket nohut için fazladan 1 su bardağı sıcak su ilave ettik. Afiyet olsun.

  Düdüklüde siyah (kara) nohut yemeği nasıl pişirilir? Tarifi ve Malzemesi: Pişme süresi: 30 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş 3 Kişilik Ana malzemesi: 1 su bardağı siyah nohut (200 ml. lik bardakla 150 gr.)) 4 çorba kaşığı zeytinyağı (40 gr.) 1 küçük boy kuru soğan 1 çay kaşığı tepeleme salçası (8 gr.) 3.5 su bardağı sıcak su (700 ml.) 1 çay kaşığı tuz (3 gr.)