termo düdüklü tencere nasıl kullanılır


Termo düdüklü tencere nasıl kullanılır? Ailemiz ve yakın çevremiz yıllardır Termo düdüklü tencere kullanır. İlk düdüklü tenceremiz Termo marka döküm üretimdi, son düdüklü tenceremiz Termo marka alüminyum üretimdir. Termo düdüklü tencere ilk üretildiği 1955 yılından beri, fazla değişime uğramadı ve uğraması da gerekmez. Termo düdüklü tencere lastik contalı, kalın alüminyum alaşımlı, üzerinde pirinç ağırlı ve emniyet supabı bulunan, bakalit tutamaklı basit mutfak aletidir. Her düdüklü tencere, Termo düdüklü tencerenin pişirdiği bazı yemekleri pişiremez.

Örneğin, aşure buğdayını her düdüklü pişiremez. Aşure buğdayı pişerken nişasta salar ve bu yüzden fazlaca köpürür. Köpük kurur ve düdüklünün eksozunu tıkar. Tıkanan eksoz buhar çıkaramayacağından, sıkışan buharın düdüklüyü patlatma riski çok yüksektir. Aşurelik buğdayı düdüklüde haşlamanızı tavsiye etmem. Termo düdüklü tencere de aynı risk altındadır. Termo düdüklüde aşure buğdayını haşlarken başında durarak, duruma müdahale etmek mümkün. Tepesindeki eksoz ağırlığı çok akıllıca dizayn edilmiştir.

Termo düdüklü tencere ocak üzerinde kısık ateş ve orta ateşle çalışır. Hiçbir düdüklü tencere yüksek ateşle çalışmaz, Termo düdüklü de çalışmaz. Termo düdüklü tencerede yapılacak her yemek, kısık ateşte veya orta ateş üzerinde yapılmaz. Bazı yemekler kısık ateşte, bazı yemekler ise orta ateş kullanılarak pişirilir. Bu deneyimi, yıllarca kullandığım Termo düdüklüden edindim. Bu blogda tariflenen her yemek, Termo düdüklü tencerede pişirilmiştir. Tariflerimi okuyarak, uygulayarak Termo düdüklü tencerenin nasıl kullanılacağı dair bilgilere ulaşabilirsiniz.

Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde yeşil mercimek yemeği

Resim
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Pişirlir ve Malzemesi: Pişme süresi: 15 dakika Ocak alevi: kısık ateş 6 Kişilik Ana malzemesi: 2 su bardağı dolusu kuru yeşil mercimek (400 ml. veya 300 gr.) 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 iri kuru soğan 4.5 su bardağı sıcak su (900 ml.) 1 tatlı kaşığı tuz Bilgi Notu: Mercimeği akşamdan ıslatmaya gerek yoktur. Gün içerisinde mercimeğ 4 saat soğuk su çinde ıslatmak yeterlidir.
tarifin devamı »

düdüklüde tavuk pişirme süresi

Resim
Düdüklüde Tavuk Pişirme Süresi Kaç Dakikada Pişer Pişme süresi: 25 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana Malzemesi: 1650 gr. Bir Bütün Market Tavuğu 7 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Tuz Bilgi Notu: Tavuk, hindi, kaz gibi kümes hayvanları fırında, tencerede veya düdüklü tencerede ağırlıklarına göre pişer. Her tavuk aynı sürede pişmez. Tavuğu pişirirken ağırlığının ne kadar olduğunu ve o ağırlıkta bir tavuğun kaç dakikada piştiğini bilmeniz gerekir. Düdüklü tencerede ağırlıklarına göre tavuk haşlama süreleri: 1000 gr. Ağırlığında Tavuk 15 dakika 1100 gr. Ağırlığında Tavuk 17 dakika 1200 gr. Ağırlığında Tavuk 18 dakika 1300 gr. Ağırlığında Tavuk 20 dakika 1400 gr. Ağırlığında Tavuk 21 dakika 1500 gr. Ağırlığında Tavuk 23 dakika 1600 gr. Ağırlığında Tavuk 24 dakika 1700 gr. Ağırlığında Tavuk 26 dakika 1800 gr. Ağırlığında Tavuk 27 dakika 1900 gr. Ağırlığında Tavuk 29 dakika 2000 gr. Ağırlığında Tavuk 30 dakika 2100 gr. Ağırlığında Tavuk 31 dakika 2200 gr. Ağırlığında T
tarifin devamı »

düdüklü tencerede kemik suyu

Resim
Düdüklü Tencerede Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Bilgi notu: Hazırlamış olduğum kemik suyu için, ilikli dana kaval kemiği kullandım. Dana kaval kemiklerini kasaptan (parçalattırarak) aldım.  Ana malzemesi: iki tane dana kemiği parçalanmış 1.5 litre soğuk su
tarifin devamı »

şeker pancarı nasıl pişirilir

Resim
Düdüklü Tencerede Şeker Pancarı Nasıl Pişirilir? Pancar Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana malzemesi: iki tane orta boy şeker pancarı 1.5 litre çeşme suyu Aklınızda bulunsun: Pancar alırken düdüklünüz kaç litrelik ise, ona göre pancarın iriliğini ayarlayın.
tarifin devamı »