Kayıtlar

düdüklü tencerede ıvır zıvır yemekler etiketine sahip yayınlar gösteriliyor


düdüklü tencerede taşlık haşlama

Resim
Düdüklü Tencerede Tavuk Taşlığı Haşlama Tarifi: Pişme süresi: 20 dakika 2 Kişilik Bilgi notu: Tavuk taşlığını bütün olarak çoğu zaman düdüklü tencerede haşlarım. Düdüklüde tavuk taşlığı; yapılacak yemeğin çeşitine göre, 15 ila 20 dakika arasında haşlanır. 20 dakika süreyle haşlanmış taşlık yumuşacık olur ve üzerine tuz ekilerek tüketilebilir. Haşladığım taşlığı daha sonra kullanmak istersem, kendi suyu içinde buzdolabında saklarım. Ana malzemesi: yarım kilo tavuk taşlığı iki su bardağı sıcak su (400 ml.)
tarifin devamı »


düdüklü tencerede bulgur pilavı

Resim
Düdüklü Tencerede Bulgur Pilavı Tarifi, Nasıl Pişirilir ve Malzemesi: Pişme süresi: 5 dakika 3 Kişilik Ana malzemesi: 1 su bardağı (140 gr.) bulgur 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı domates salçası 1 küçük kuru soğan 1 küçük domates 1 sivri biber 1.5 su bardağı (300 ml.) sıcak su pul biber tuz
tarifin devamı »


düdüklüde domatesli pirinç pilavı

Resim
Düdüklüde Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi, Nasıl Ypılır ve Malzemesi: Pişme süresi: 5 dakika Dinlenme Süresi: 20 dakika 3 Kişilik Ana malzemesi: 1 su (200 ml.) bardağı pirinç 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 küçük domates 1 su (200 ml.) bardağı sıcak su 1 çay kaşığı tepelice tuz
tarifin devamı »


düdüklü tencerede kemik suyu

Resim
Düdüklü Tencerede Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Bilgi notu: Hazırlamış olduğum kemik suyu için, ilikli dana kaval kemiği kullandım. Dana kaval kemiklerini kasaptan (parçalattırarak) aldım.  Ana malzemesi: iki tane dana kemiği parçalanmış 1.5 litre soğuk su
tarifin devamı »


düdüklüde patates haşlaması

Resim
Düdüklüde Patates Haşlaması Tarifi, Nasıl Haşlanır? Haşlama süresi: 10 dakika Ocak ısısı: Kısık Ateş Ana malzemesi: 2 tane patates (yarım kilo) soğuk su
tarifin devamı »


buharda kestane nasıl pişirilir

Resim
Buharda Kestane Nasıl Pişirilir Buharda kestane pişirme yöntemim kendi icadımdır. Bu icadımı, kemalpaşa tatlısını şerbet içinde kaynatmadan nasıl yaparım ki; kemalpaşa tatlısı (az şeker kullanarak) hem tatlı olsun, hem de lezzetinden bir şey kaybetmesin merakım yüzünden gerçekleştirdim. Neye niyet neye kısmet, ne güzel değil mi? En sevdiğim kestane, ince kabuklu Kastamonu kestanesidir. Kestane mevsiminde bol bol kestane yerim. Döküm tavada patlatmasını, fırında tuzlu kavurmasını, yine fırında tereyağlı şekerlisini ve tencerede, düdüklüde haşlamasını yapar yapar yerim. Ta ki, kestaneler kurtlanana kadar.
tarifin devamı »


düdüklüde taze mısır haşlama

Resim
Düdüklüde Taze Mısır Haşlama Pişme süresi: 30 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana malzemesi: 3 tane taze süt mısır 7 su bardağı dolusu su Bilgi Notu: Düdüklü tencerede süt mısır diye tariflediğimiz taze mısırlar, mısırın yumuşak veya sert oluşuna göre; düdüklü tencerede 15 dakika ila 35 dakika arasında haşlanır. Remini gördüğünüz taze mısırlar, orta sertlikte olması sebebiyle düdüdüklü tencerede orta ateşte, yarım saatte haşlandı. Mısırı haşlarken düdüklü tencerenin tabanına mısır kabukları koyarsanız, mısıra güzel bir aroma verir.
tarifin devamı »


düdüklü tencerede domates dolması

Resim
Düdüklü Tencerede Domates Dolması Pişme süresi: 15 dakika 3 Kişilik Ana malzemesi: 7 domates (1.5 kilo) 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml.) 1 çay kaşığı tuz İç malzemesi: 100 gr. dana döş kıyması 1 çay bardağı pirinç 1 kuru soğan 2 diş sarımsak 2 domates içi 1 tatlı kaşığı domates salçası 4 çorba kaşığı zeytinyağı karabiber, pul biber, kimyon kuru nane, maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz
tarifin devamı »


düdüklü tencerede kırmızı biber haşlama

Resim
Düdüklü Tencerede Kırmızı Biber Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır? Haşlama süresi: 15 dakika 3 Kişilik Ana malzemesi: 5 tane kırmızı biber (yarım kilo) 1 su bardağı su (200 ml.) buharda pişirme sepeti
tarifin devamı »


düdüklüde kabak tatlısı nasıl yapılır

Resim
Düdüklüde Kabak Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır ve Malzemesi: Pişme süresi: 15 dakika 3 Kişilik Ana malzemesi: yarım kilo dilimli kestane kabağı 250 gr. toz şeker (1 su bardağı 250 ml.)   üç tane karanfil Sallanan ip ucu: Kabak dilimlerim net yarım kilo, kabakları bir gece şekerde bekletmeyin. Tarifime uyarsanız, sallanan ipin ucunu tutmuş olursunuz.
tarifin devamı »


şeker pancarı nasıl pişirilir

Resim
Düdüklü Tencerede Şeker Pancarı Nasıl Pişirilir? Pancar Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana malzemesi: iki tane orta boy şeker pancarı 1.5 litre çeşme suyu Aklınızda bulunsun: Pancar alırken düdüklünüz kaç litrelik ise, ona göre pancarın iriliğini ayarlayın.
tarifin devamı »

Bu blogdaki popüler yayınlar

düdüklüde yeşil mercimek yemeği

Resim
Düdüklüde Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi, Nasıl Pişirlir ve Malzemesi: Pişme süresi: 15 dakika Ocak alevi: kısık ateş 6 Kişilik Ana malzemesi: 2 su bardağı dolusu kuru yeşil mercimek (400 ml. veya 300 gr.) 6 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 iri kuru soğan 4.5 su bardağı sıcak su (900 ml.) 1 tatlı kaşığı tuz Bilgi Notu: Mercimeği akşamdan ıslatmaya gerek yoktur. Gün içerisinde mercimeğ 4 saat soğuk su çinde ıslatmak yeterlidir.
tarifin devamı »

düdüklüde tavuk pişirme süresi

Resim
Düdüklüde Tavuk Pişirme Süresi Kaç Dakikada Pişer Pişme süresi: 25 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana Malzemesi: 1650 gr. Bir Bütün Market Tavuğu 7 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Tuz Bilgi Notu: Tavuk, hindi, kaz gibi kümes hayvanları fırında, tencerede veya düdüklü tencerede ağırlıklarına göre pişer. Her tavuk aynı sürede pişmez. Tavuğu pişirirken ağırlığının ne kadar olduğunu ve o ağırlıkta bir tavuğun kaç dakikada piştiğini bilmeniz gerekir. Düdüklü tencerede ağırlıklarına göre tavuk haşlama süreleri: 1000 gr. Ağırlığında Tavuk 15 dakika 1100 gr. Ağırlığında Tavuk 17 dakika 1200 gr. Ağırlığında Tavuk 18 dakika 1300 gr. Ağırlığında Tavuk 20 dakika 1400 gr. Ağırlığında Tavuk 21 dakika 1500 gr. Ağırlığında Tavuk 23 dakika 1600 gr. Ağırlığında Tavuk 24 dakika 1700 gr. Ağırlığında Tavuk 26 dakika 1800 gr. Ağırlığında Tavuk 27 dakika 1900 gr. Ağırlığında Tavuk 29 dakika 2000 gr. Ağırlığında Tavuk 30 dakika 2100 gr. Ağırlığında Tavuk 31 dakika 2200 gr. Ağırlığında T...
tarifin devamı »

düdüklü tencerede kemik suyu

Resim
Düdüklü Tencerede Kemik Suyu Nasıl Yapılır? Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Bilgi notu: Hazırlamış olduğum kemik suyu için, ilikli dana kaval kemiği kullandım. Dana kaval kemiklerini kasaptan (parçalattırarak) aldım.  Ana malzemesi: iki tane dana kemiği parçalanmış 1.5 litre soğuk su
tarifin devamı »

şeker pancarı nasıl pişirilir

Resim
Düdüklü Tencerede Şeker Pancarı Nasıl Pişirilir? Pancar Haşlama süresi: 60 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş Ana malzemesi: iki tane orta boy şeker pancarı 1.5 litre çeşme suyu Aklınızda bulunsun: Pancar alırken düdüklünüz kaç litrelik ise, ona göre pancarın iriliğini ayarlayın.
tarifin devamı »