unsuz yeşil mercimek çorbası
Unsuz yeşil mercimek çorbası tarifimizi düdüklü tencerede kısık ateşte 15 dakikada pişirdik. Yeşil mercimeği kaynar su içinde 20 dakika ıslatık. Islanan mercimeği ıslama suyu ile birlikte çorba yapımında kullandık. Ortaya enfes denebilecek lezzette yeşil mercimek çorbası çıktı. Afiyet olsun. Pişme süresi: 15 dakika Ocak ısısı: kısık ateş unsuz yeşil mercimek çorbası malzemesi: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı silme domates salçası 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 5 su bardağı su yapılması: soğanı yemeklik doğrayın mercimeği yıkayın süzün ve bir tencereye koyun. Üzerine 1 litere (5 su bardağı) su koyun ve ocakta kaynama derecesine gelince ocağı söndürün. Tencereyi kapatın ve 20 dakika bekletin. düdüklüde yağı eritin, üzerine sıra ile soğanı, salçayı ekleyin orta ısıda kavurun üzerine mercimeği ıslama suyu ile birlikte ekleyin ve düdüklüyü kapatın ilk düdük sesinden sonra ocağ...