düdüklüde iki kişilik nohut yemeği
Klasik Düdüklüde İki Kişilik Nohut Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır? Pişme süresi: 30 dakika Ocak ısısı: Orta Ateş 2 Kişilik Ana malzemesi: 1 su bardağı kuru nohut (200 ml. lik bardakla) 150 gr. Kuşbaşı Dana Eti 4 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kuru soğan 1 çay kaşığı tepeleme domates salçası 4.5 su bardağı sıcak su (900 ml) 1 tatlı kaşığı tuz Düdüklü tencerede iki kişilik etli nohut yemeği yapımı: kuru nohutu bir gece bol su içinde ıslattım sabah suyunu değiştirdim, bir taşım kaynattım köpüğünü aldım peşinden süzgeçe koydum süzdüm soğanı yemeklik doğradım, suyu kaynatıp hazırladım düdüklüyü ocağın büyük gözü üzerine koydum ardından, ocağı yaktım orta ateşe ayarladım düdüklüye zeytinyağını koydum ısıttım üzerine sırayla dana etini, soğanı, salçayı ilave ettim, kavurdum peşinden nohutu, 4.5 su bardağı sıcak suyu ilave ettim ve karıştırdım düdüklünün kapağını kapattım buhar çıkmaya başlayınca düdüğünü taktım bir süre sonra düdüklü fışlayıp kafa sallamaya başlayınca saatime baktım tam 30 dakika bi